Техническое оснащение организаций питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Автор:Лутошкина Галина Генриховна Год: 2018 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785446861330 Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело» (из списка ТОП-50) и...
