Автор:Левашова Елена Год: 2000 Издание:Эксмо-пресс Страниц: 272 ISBN: 5040014589 В этой книге собраны как традиционные, так и современные рецепты сладких пирогов, кексов и куличей, пирожных и рулетов, тортов и печенья, а также, что особенно важно для начинающих хозяек, приводятся основные приемы приготовления дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста. Книга рассчитана на любые вкусы и материальные возможности. Вы узнаете, как делать роскошный "Королевский торт" и скромный кекс, который так и называется "Экономный". Те, у кого нет времени возиться с тестом, конечно же, обратят внимание на торты "Без забот" и "На скорую руку". Ну а тем, кто боится потолстеть, предлагается широкий выбор кондитерских изделий из моркови, творога, овсяных хлопьев...
