Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
Автор:Волкова И.В. Год: 2009 Издание:Астрель Страниц: [не указано] ISBN: 9785271217951, 9785964802488 Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в...
