|
|
Автор: Щенникова Татьяна
Год: 2011
Издание:
LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 336
ISBN: 9783845428208
Представленная работа исследует проблемы управления такими экономическими системами, как малые отели и мини – отели. Недостаточная изученность, теоретическая и практическая значимость определяют актуальность и своевременность выхода в свет исследования.Целью исследования является разработка теоретических и методических положений формирования и развития сферы управления малыми гостиницами и мини – отелями, как составной части инфраструктуры рыночной экономики.В соответствии с названной целью в исследовании уточнён понятийный аппарат; разработан классификатор малых средств размещения; исследованы модели маркетинговой управленческой деятельности малых средств размещения; предложены методы развития малых отелей, посредством согласования спроса и сбыта, внедрения клиентского сервиса, управления ожиданиями клиента, программы качества услуг, а также управления доходами; выявлена зависимость ценообразования от соответствия цены и ценности оказанных услуг. Научная новизна исследования...
|
|
