Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. Учебник. Гриф УМО вузов России
Автор:Панфилов В.А. Год: 2013 Издание:Лань Страниц: [не указано] ISBN: 9785811413454 В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются примерами. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности...
