Приготовление спирта, коньяка и целебных спиртных напитков в домашних условиях
Автор:Шитов А. М. Год: 1997 Издание:Евразийский регион, Нива России Страниц: 176 ISBN: 5862170685 В книге представлены наиболее приемлемые в домашних условиях способы приготовления спирта и крепких спиртных напитков, в том числе коньяка. Описаны основные этапы получения спирта из крахмального и сахарсодержащего сырья, а также приборы для перегонки и ректификации. Даны рецепты приготовления ароматизированных водок, целебных спиртовых настоек, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека, бальзамов, аперитивов, вермутов, фруктово-ягодных наливок и вин, медовых вин. Рассчитана на широкий круг читателей.
