Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Автор:Клинг Клаус Год: 2006 Издание:Эксмо Страниц: [не указано] ISBN: 9785699919482 В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.
