Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела
Автор:Габих Г.Э. Год: 2017 Издание: Страниц: [не указано] ISBN: 9785397057134 Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества,...
