Автор:Шалагинова Е.П. Год: 2006 Издание:Академкнига / Учебник Страниц: [не указано] ISBN: 5949081706 Практическое пособие разработано в соответствии с требованиями образовательного стандарта по профессиям "повар", "кондитер" и является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного...
