Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Руководство
Автор:Скотт Рао Год: 2014 Издание:Студия Артемия Лебедева Страниц: [не указано] ISBN: 9785980620868, 9781467503716 Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные...
