|
|
Автор: Радюк А.Ф.
Год: 1989
Издание:
Полымя
Страниц: 320
ISBN: 5345003629
Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях,как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод. Для массового читателя.
|
|
Радюк А.Ф.Плоды и ягоды на вашем столе
Радюк А.Ф.Плоды и ягоды на вашем столе
Вторые блюда. Мясо и птица на вашем столе