Автор:Дарина Дарина Дмитриевна Год: 2013 Издание:Астрель, Полигон, ООО Астрель, Астрель Страниц: [не указано] ISBN: 9785271448232, 9785891735811 Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий - процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится...
