Организация и технология торговли. Учебное пособие
Автор:Отскочная З. В., Наплекова Ю. А., Чуева И. И., Дегтярь О. Н. Год: 2014 Издание:Academia Страниц: 192 ISBN: 9785446804900 Рассмотрены сущность процесса товародвижения, основы его организации, инфраструктура оптовой и розничной торговли, товароснабжение розничной торговой сети, значение тары и упаковки в товародвижении. Приведены сведения о товарных складах, их устройстве и техническом оборудовании. Раскрыты организация и технология складских помещений, перевозки грузов разными видами транспорта, транспортно-экспедиционных операций в торговле, а также организация технологического процесса в розничном торговом предприятии. Учебное пособие может быть использовано при освоении ПМ.01 "Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью" по специальности 100701 "Коммерция". Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования и для повышения квалификации специалистов в области торговли.
