Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
Автор:Джум Татьяна Александровна Год: 2016 Издание:Магистр Страниц: [не указано] ISBN: 9785977601993 В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания...
