Организация и планирование деятельности предприятий сервиса 2-е изд. Учебное пособие для вузов
Автор:Татьяна Александровна Казакевич Год: 2017 Издание:Юрайт Страниц: [не указано] ISBN: 9785534001075 Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны примеры решения проблем качества обслуживания, в пособие включен глоссарий.
