Микронутриенты в питании здорового и больного человека
Автор:Тутельян В.А. Год: 2002 Издание:КолосС Страниц: [не указано] ISBN: 5100034548 Изложены сведения о значении в питании человека витаминов и минеральных веществ. Рассмотрены вопросы обеспечения населения РФ микронутриентами, симптомы, возникающие в связи с их недостаточным или избыточным поступлением в организм. Обобщены...
