Автор: [автор не указан] Год: 2000 Издание:Центрполиграф, Полюс Страниц: 224 ISBN: 522700806X, 5930520011 В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, грибов, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит `свои` рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.
