Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Автор:Солдатенкова Инна Александровна Год: 2017 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785446831302 Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Хозяйка (ин) усадьбы», ПМ.ОЗ «Кулинарное приготовление пищи и контроль качества...
