Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Автор:Другов Ю.С. Год: 2015 Издание:Бином. Лаборатория знаний Страниц: [не указано] ISBN: 9785996303717 В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в...
