Автор:Лойко Р. Э. Год: 1994 Издание:Лазурак Страниц: 752 ISBN: 5878841509 Книга посвящена фруктам и овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. Приводится их химический состав и лечебно-профилактические свойства. Автор представил в книге около двух тысяч рецептов переработки ягод и овощей в домашних условиях.
