Как вывести ресторан из жесткого кризиса Менеджмент | Бизнес | Книги

Менеджмент

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Автор: Миронов С.
Год: 2013
Издание: Ресторанные ведомости
Страниц: [не указано]
ISBN: 9785981760785
Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети...

Добавлено: 2018-02-05 15:07:49