История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата
Автор:Березовая Л.Г. Год: 2015 Издание:Юрайт Страниц: [не указано] ISBN: 9785991639804, 9785991635936 В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды...
