Учебники: доп. пособия

Список источников > Образование, учебная литература > ВУЗовская литература > Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность > Учебники: доп. пособия

Инженерия пивоваренного солода. Гриф УМО Министерства образования РФ

Автор: Федоренко Б.Н.
Год: 2004
Издание: Профессия
Страниц: [не указано]
ISBN: 5939130534
Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы...
Добавлено: 2018-02-05 14:48:32