Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров
Автор:Федотова И.Ю. Год: 2014 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760914 В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению...
