Автор:Кривенко М. Е., Рюхина Т. П. Год: 1997 Издание:Арнадия Страниц: 548 ISBN: 5886660216 Книга составлена с учетом последних достижений диетологии. Она поможет организовать полноценное питание вегетарианцам различных направлений: строгой вегетарианской, лактовегетарианской и оволактовегетарианской диет. Тех, кто хочет разнообразить свое меню необычными блюдами, заинтересуют разделы "Национальная кухня", "Блюда из сои" и "На кухне у графини Толстой". Киша рассчитана на широкий круг читателей.
