Автор: [автор не указан] Год: 1994 Издание:Скрижали-С Страниц: 752 ISBN: 5900745015 "Энциклопедия кулинарного искусства" - одно из самых полных в истории отечественного книгоиздания пособий для домохозяек. Отличаясь от обычного кулинарного сборника большим количеством и разнообразием тщательно отобранных рецептов российской, европейской и мировой кухни, издание содержит также рекомендации но сервировке стола, использованию посуды и различных кухонных приспособлений, микроволновых печей, по детскому и диетическому питанию и множество других полезных советов.
