Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. Учебное пособие
Автор:Заикина В.И. Год: 2012 Издание:Дашков и К° Страниц: [не указано] ISBN: 9785394017193, 9785394005848 В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация,...
