Экономика ресторанного бизнеса. Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования
Автор:Горенбургов Михаил Абрамович Год: 2012 Издание:Академия (Academia) Страниц: [не указано] ISBN: 9785769568985 Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр").
Рассмотрены структурные элементы экономического механизма...
