Автор:Елисеева Т. П., Молев М. Д., Трегулова Н. Г. Год: 2011 Издание:Феникс Страниц: 480 ISBN: 9785222178102 В учебном пособии изложен минимум экономических знаний, который необходим руководителю любого уровня на предприятии сервиса и туризма для решения практических задач. Раскрываются суть предпринимательской деятельности и основы организации собственного дела. Последовательно рассматриваются ресурсы предприятия сервиса, а также экономические показатели эффективности их использования. Основное внимание уделяется умению рассчитывать себестоимость продукции (работ, услуг), изложению основ действующей налоговой системы. Читатель знакомится с методиками оценки эффективности инвестиционных проектов и элементами экономического анализа, имеющими важное значение для практической деятельности. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 100101 "Сервис", 100201 "Туризм".
