Автор: [автор не указан] Год: 1993 Издание:ВАКС Страниц: 240 ISBN: 5881990013 В сборник включены два издания. В.Г.Ананьев "Бар без алкоголя" повествует о том, как организовать безалкогольный бар, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные блюда к ним. В.В.Дружинин, Е.Б.Константинов "Виноделие на дому" повествует о том, как в условиях, когда с одной стороны, основательно подорвано отечественное виноделие и купить в магазине бутылку хорошего вина стало несбыточной мечтой, а с другой стороны пропадают тонны яблок, ягод и винограда, читатель, прочитав эту книгу, без труда может приготовить у себя дома ароматный и целебный напиток, научиться правильно дегустировать и использовать его в лечебных целях. Для широкого круга читателей.
