Автор:Киреевский И.Р. Год: 2011 Издание:АСТ Страниц: [не указано] ISBN: 9785170599530, 5170234260, 9785170234264 Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому....
