Автор:Брехман И. И. Год: 1976 Издание: Страниц: 112 ISBN: [не указан] Кроме основных питательных веществ (белков, жиров, углеводов) в организм человека поступает большое число биологически активных веществ. Имеются в виду не лекарства, принимаемые при заболеваниях, а все другие случаи поступления биологически активных веществ с пищей (чай, кофе, алкоголь, табак, специи, приправы) или в процессе трудовой деятельности (профвредности). В книге освещается значение биологически активных веществ для зрения и слуха, памяти и обучения, а, также других функций, важных для профессиональной деятельности, в профилактике заболеваемости, продлении жизни и регуляции рождаемости. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
