Автор:Аношин А. В. Год: 2009 Издание:АСТ, Астрель, Кладезь, ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", АСТ Страниц: 608 ISBN: 9785170592340, 9785271237850 В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.
