Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор:Эдуард Николаевич Алькаев Год: [не указано] Издание:Центрполиграф Страниц: [не указано] ISBN: 595241866X Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
