|
|
Автор: Косов Е.В.
Год: 1984
Издание:
Экономика
Страниц: 30
ISBN: [не указан]
Разнообразна охотничья фауна нашей страны. На ее огромных просторах обитает водоплавающая, болотная, боровая, полевая и горная пернатая дичь. В лесах водятся зайцы и дикие копытные животные - лось, кабан, косуля, олень. Спортивной охоте отдают свой досуг многие любители, которые привозят с охоты не только добычу, но и здоровье, новые впечатления, хорошее настроение. О вкусе дичи издавна идет добрая слава. Однако высокое качество и хороший вкус блюд из дичи зависят также от их правильного приготовления. Автор приводит способы приготовления блюд из наиболее распространенной дичи в домашних и походных условиях.
|
|
Микроволновка. Блюда из дичи
Ракушанова ЯрмилаБлюда из дичи
Татарская кухня. Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из дичи