Биологические методы контроля продукции животного происхождения: Учебник
Автор:Сидоренко О.Д. Год: 2018 Издание:ИНФРА-М Страниц: [не указано] ISBN: 9785160120850 Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения. Для студентов...
