200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день
Автор:Пьянков А. Год: 2014 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981761126 У этой книги десятки авторов. Каждый из них — настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов — все эти...
