|
|
Автор: [автор не указан]
Год: 1997
Издание:
Диамант, Золотой век
Страниц: 608
ISBN: 5881552067
По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения даже превосходит его. Кроме рыбы в морских и пресных водоемах имеется большое количество различных беспозвоночных животных и разнообразных водорослей, издавна употреблявшихся человеком в пищу. В последнее время наши магазины предоставляют большой выбор морских продуктов, поэтому пора вспомнить забытые рецепты их приготовления, а также воспользоваться новыми, известными в разных странах.
|
|
1000 рецептов блюд из рыбы и даров моря
1000 рецептов блюд из мяса и птицы
50 рецептов. Блюда из рыбы