Автор:Мархоцкий Ян Людвикович Год: 2011 Издание:Вышэйшая школа Страниц: [не указано] ISBN: 9789850617156 В доступной форме и на высоком научном уровне изложены основы рационального и сбалансированного питания, его физиология и биохимия, приведены сведения о продуктах питания, их пищевой и биологической ценности, гигиенической характеристике. Автор книги...
