Опытная хозяйка. Новейшая поваренная книга, или Способ изготовления экономического, питательного и вкусного стола
Автор:Уварова И. Д. Год: 1901 Издание:Книгоиздательство Торгового Дома Евдокия Коновалова и Ко Страниц: 242 ISBN: [не указан] Москва, 1915 год. Издание Е.И.Коновалова. С иллюстрациями. Владельческий переплет, под которым сохранена оригинальная обложка. Сохранность хорошая. Несколько страниц подклеены. Способы приготовления пищи играют важную роль для здоровья человека. Пища может быть одновременно вкусной и здоровой, на что должно быть особенное умение, причем соблюдена будет и надлежащая экономия; тогда как при неуменьи затрачено будет много прекрасных съестных припасов и приготовленное блюдо будет недостаточно вкусно. Данный труд был предназначен для хозяйки среднего достатка. Здесь приводятся рецепты множества блюд, в конце даются варианты обедов из 3, 4 или 5 блюд.
