Микробиология, физиология питания, санитария. Гриф УМО МО РФ
Автор:Рубина Е.А. Год: 2015 Издание:Форум Страниц: [не указано] ISBN: 9785911342531 В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и...
