Автор:Воробьева Тамара, Гаврилова Татьяна Год: 2000 Издание:Эксмо-Маркет, Эксмо-Пресс Страниц: 288 ISBN: 5040046944 Вы думаете, что в стране уже не осталось русской кухни? Что ее вытеснили забугорные "Маклоналдсы" и "Пиццерии"? Ну нет! В "Секретах русской кухни" вы найдете все лучшее, что имеется в поварском искусстве народов России. Это - чрезвычайно полезная книга. В ней подробно описаны рецепты самых различных блюд с учетом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления. Ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. Так окунитесь же с головой в наши "Секреты..." и будьте здоровы и счастливы!
