Автор:Ляховская Л. П. Год: 2001 Издание: Страниц: 398 ISBN: [не указан] Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Автор, влюбленный в поэзию отечественного застолья, не только дает в руки, как начинающим, так и опытным хозяйкам практическое руководство по приготовлению пищи, но и показывает, что понятие национальной культуры охватывает все сферы человеческой деятельности.
