Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
Автор:Федотова И.Ю. Год: 2012 Издание:Ресторанные ведомости Страниц: [не указано] ISBN: 9785981760693, 9785981760693 Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в...
