Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Автор:Остриков А.Н., Абрамов О.В., Калашников Г.В., Вертяков Ф.Н. Год: 2009 Издание:
Издательство РАПП Страниц: 416 ISBN: 9785915410052 В учебнике, составленном в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки специалиста по направлению 260600 "Пищевая инженерия", даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 260600 "Пищевая инженерия".