Кулинарные шедевры народов мира. В 20 томах. Том 7. Японская кухня
Автор: [автор не указан] Год: 2011 Издание:Новости регионов Страниц: 96 ISBN: 9785918260050 Японская кухня - самобытное и уникальное искусство, уходящее корнями в минувшие тысячелетия. Благодаря обычаям синтоизма и дзен-буддизма, а также островному географическому положению японская гастрономическая традиция стала синонимом здоровой пищи. В основу японской кулинарии положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и всевозможные продукты, поставляемые морем. Продуманное до мельчайших деталей, блюдо японской кухни создано для того, чтобы радовать глаз и желудок утонченностью и гармонией.
