Автор: [автор не указан] Год: 1988 Издание:Кайнар Страниц: 288 ISBN: 5620000990 В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовлении из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира. Для массового читателя.
