Автор: [автор не указан] Год: 1999 Издание:Диамант, Золотой век, Агропромиздат Страниц: 288 ISBN: 5881553225 Подробно описаны грибы, встречающиеся в лесах России, даны их цветные иллюстрации. Рассказано, как отличить ядовитые грибы от их съедобных двойников. Включен раздел и об искусственном разведении грибов на обычных грядках и обрезках деревьев. Большое местоотведено грибной кулинарии и способам заготовки грибов впрок. Книга позволит любителям грибной охоты значительно расширить ассортимент их трофеев, а грибным гурманам - насладиться десятками новых блюд из `растительного мяса`.
