Витаминоносные растения СССР и их пищевое использование
Автор:Боссэ Г. Год: 1943 Издание:Советская наука Страниц: 108 ISBN: [не указан] Витаминоносные растения - растения, образующие и накапливающие витамины в количествах, достаточных, чтобы служить сырьём для промышленности, производящей чистые препараты или концентраты витаминов, или источником обеспечения ими организма человека и животных. В книге описывается значение растений для питания человека, способы употребления и др.
