Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
Автор:Долганова Наталья Вадимовна Год: 2011 Издание:Гиорд Страниц: [не указано] ISBN: 9785988791294 В книге рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; указаны виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации...
